Les Makis même pas peur !!

Maintenant ça suffit ! y en a marre !
A peine le rhume disparu, je commençais enfin à pouvoir respirer normalement, que voilà ça recommence ! je suis de nouveau bouché de partout, je suis de nouveau enrhuuuuuumé !
Faut dire que c'est pas évident de passer à côté quand vous faites un boulot où vous croisez en moyenne une dizaine de gens différents par jour ! où vous serrez des paluches d'une hygiène pas toujours irréprochable ( si si je vous assure des fois c'est grave !)!
Alors le moindre microbe, il est pour bibi. Il paraît que quand on arrête de fumer, on attrape tout ce qui traîne et bien je confirme, c'est vrai !
Certains me disent ( comme si c'était un plaisir pour moi ) : " t'es toujours enrhumé toi, dis donc !". Pour ce genre de personnes, des fois des envies malsaines montent en moi, comme éternuer volontairement un grand coup et faire partager ce rhume que je porte constamment en moi .
Il y a aussi les " t'es sur que c'est pas allergique !" . Et allergique à quoi ? A la bêtise c'est sûr ! au boulot? oui peut être, surtout au mien ! Ceux là sont plus sournois mais ils mériteraient aussi un bel éternuement bien placé!

Enfin que voulez vous? en ce moment, j'en veux un peu à la terre entière; mais avoir le nez bouché pendant 2 mois, se moucher environ 20 fois par jour,ça contribue pas trop à être zen alors...

Domi de La cuisine, ma passion m'a tagué sur un jeu où il faut dévoilé 6 défauts et passer le bébé à 6 personnes je me contenterai de vous donner ces menus infos sur moi parce que j'apprécie Domi et son blog. Pour les 6 personnes, je suis hésitant car souvent les gens sont blasés et je comprends donc...

- Je suis enrhumé depuis 2 mois et c'est un énooorme défaut. Faut croire que je chope tout ce qui ressemble de près ou de loin à un rhume.

- J'ai une main percée souvent mais ma femme me soigne

- Je suis assez râleur et même que parfois ça m'éclate ( bouh c'est mal !)

- J'ai tendance parfois à partir dans tous les sens alors qu'il faudrait aller dans une direction et jusqu'au bout.

- Je suis parfois un peu trop rêveur

- Je fais des cauchemars qui ont tellement le goût de la réalité que le matin je suis de mauvaise humeur et ça peut durer toute la journée...si si.

Bon voilà les filles ! j'espère que votre curiosité maladive sera comblée et que vous vous sentirez mieux après ces informations de la plus haute importance.

Parlons un peu Sushi maintenant avec les Makis même pas peur. Pour quoi même pas peur d'abord? Parce que même pas peur de les prendre en photo mes makis ( la melle concernée se reconnaitra ).
Ensuite parce même pas peur de faire des Makis sushis ! J'aurai pu ajouter à la liste des défauts : j'ai déjà acheté des sushis tout faits dans un supermarché ! et quand on voit le prix, ce fût un gros défaut .
Ayant néanmoins été séduit par ces fameux sushis découvert sur le " très tard ", je me suis dit que après tout je pouvais peut être me lancer et après m'être rencardé je me suis lancé.
Je ne vous mettrai pas de recette à proprement dite car il y a des pros mois je suis qu'un apprenti mais plutôt quelques observations sur le débutant que je suis.


Vous connaissez peut être le site Cléa cuisine où la cuisine japonaise est toujours à l'honneur . Allez faire un tour sur ce lien et les Makis n'auront plus de secret pour vous. Vous trouverez toute sorte de sushis.Ici aussi. J'ai déjà essayé les nigris qui sont assez facile à faire, vous verrez si vous vous lancez.
Pensez à humidifier vos feuilles de nori, ça rendra le roulage bien plus simple.
J'ai voulu cuire le riz comme indiqué , mais j'ai déjà jeté 3 casseroles . Avec du riz rond, un peu plus cuit que la normale,ça le fait très bien. Si les puristes se sentent offusqués, je m'en excuse mais les casseroles c'est cher !
N'hésitez pas à adapté les garnitures à vos goûts ( par ex je remplace l'avocat par du poivron rouge !)
N'abusez pas du wasabi, vous pourriez vous en souvenir ( je vous aurai prévenu ).
Si vous avez besoin d'informations n'hésitez pas à demander. Vous verrez une fois équipé de l'essentiel, ( algues nori, sauce soja, wasabi et vinaigre de riz ) le reste vous paraitra relativement simple à partir du moment où vous suivez les méthodes.





Le sushi n'a que des avantages : sain, économique, joli à regarder, très créatif...
Vous verrez on est très fier quand on a réaliser ces premiers sushis!

Même si mes photos laissent toujours à désirer ( !!),j'en suis néanmoins très fier.

Sur ce, je vous laisse, faut que j'aille ouvrir au livreur de chez Kleenex qui vient livrer ma palette de mouchoirs.